A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
Blondies บลอนดี้ คือ อะไร ต่างจาก brownies อย่างไร วันนี้บุ๊งเอาสูตรและวิธีทำอันแสนง่ายมาฝากค่ะ ส่วนผสมมีไม่กี่อย่าง ไม่ต้องใช้เครื่องตี แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว Blondies บลอนดี้ คือ อะไร? Blondie (บลอนดี) หรือ blonde brownie เป็นขนมทำเป็นรูป bar หรือก้อนสี่เหลี่ยม สีเหลืองทอง เนื้อเค้กแน่นหนึบหนับ แต่ฉ่ำ รสชาติเหมือนคาราเมลหรือ butterscotch หน้าตาละม้ายคล้ายคลึงบราวนี ขนมยอดฮิต…
สูตร Garlic Butter Lobster Tails หางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม นี้ ทำง่ายมาก ใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาที เตรียมวัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำเมนูกุ้งล็อบสเตอร์สุดหรู กินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ แล้ว ตามไปดูกันเลยค่ะ Garlic Butter Lobster Tails หาง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม เมนูที่ถ้าเราไปสั่งกินตามร้านอาหาร ราคาจะค่อนข้างสูงเลยทีเดียว ด้วยความที่เป็น lobster นั่นเอง แต่ถ้าเราทำกินเองที่บ้าน …
Easy Buttermilk Waffles สูตรวาฟเฟิล กรอบนอก นุ่มใน ทำง่ายที่สุดในโลกแล้วสำหรับสูตรนี้ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ไม่ต้องมีตะกร้อมือก็ยังได้ รับประกันความอร่อย กินกับไอศกรีม จะฟินขั้นสุด Crispy & Fluffy Waffles สูตรนี้ ทำออกมาจะได้ วาฟเฟิล แบบกรอบนอก นุ่มใน ฟู เบา ไม่เหนียว ไม่แข็ง ดูจากภาพจะเห็นชัดเจนว่า เนื้อวาฟเฟิลดูบางเบา ไม่ตัน ๆ Very easy to…
ไม่ต้องรอคิวอีกต่อไป เมื่อสามารถสั่ง Bearhouse ชานมไข่มุก ออนไลน์ จัดส่งถึงบ้านทั่วประเทศ รวมถึงมี แป้ง ไข่มุกโมจิ D.I.Y บุ๊งมีสูตรทำ Brown sugar fresh milk และ How-to ปั้นและต้ม ไข่มุกโมจิ มาฝากด้วย Bearhouse Bubble Tea Shop ร้านชาไข่มุก แบร์เฮาส์ www.facebook.com/bearhousethailand/สั่งซื้อ online http://m.me/bearhousethailand/ Bearhouse…
Easy seafood salad สลัดอาหารทะเล ใส่ กุ้งตัวโต ๆ เนื้อกรรเชียงปู ปลาทูน่าพริกไทยดำ ทำง่าย ๆ แค่ปลายนิ้ว บอกได้เลยว่า ใช้เวลากิน นานกว่าเวลาทำซะอีก ข้อดีของการทำอาหารกินเองที่บ้านคือ เราจะใส่อะไร เท่าไหร่ ก็ได้ สามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ หรือ ผักที่เราชอบได้เอง อย่าง สลัดอาหารทะเล ชามนี้ บุ๊งไม่ได้มีการแพลนล่วงหน้านาน แค่เปิดตู้เย็น เจออะไรที่น่าสนใจ ก็ใส่สิ่งนั้นลงไปในชามสลัดได้เลย Seafood…
สูตร และ วิธีทำ Salmon Poke Bowl 4 แบบ 4 สไตล์ มี How to ครบทุก steps ทำง่ายแบบไม่น่าเชื่อ เมนูนี้คืออะไร หน้าตาเป็นยังไง ทำง่ายแค่ไหน และใส่อะไรบ้าง มาดูคำตอบกันค่ะ *** แอบกระซิบว่า ท้ายโพสต์มีโค้ดส่วนลดมาแจกด้วยค่ะ *** ครั้งแรกที่บุ๊งได้ยินชื่ออาหารจานนี้คือมีเพื่อนแชร์ภาพบน Facebook บอกว่า ชอบกิน Poke Bowl แต่ไม่มีคนทำให้กิน …
Thai Sweet Chili Sauce น้ำจิ้มไก่ หรือสำหรับบุ๊ง มันคือน้ำจิ้มที่กินได้กับอาหารทอดทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว ไก่ทอด หมูยอ ผักชุบแป้งทอด ฯลฯ ปกติก็ซื้อแบบขวดมากินแหละ แต่วันนี้มานั่งนึกดู เราทำเองก็ได้นี่ ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่างเอง อันดับแรกผูกผ้ากันเปื้อน เดินเข้าครัว คัดกระเทียม พริก มาตำหรือจะสับก็แล้วแต่ตามสะดวก เตรียมไว้ ถ้าไม่อยากให้เผ็ดมาจะใช้พริกชี้ฟ้าก็ได้ แต่บุ๊งใช้พริกขี้หนูแดงค่ะ จากนั้นก็ทำตามคลิปเลย ง่ายมาก ขอบอก ส่วนผสมมีเพียงแค่ 5 อย่าง…
ผัดกะเพรา เมนูที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง กินเมื่อไหร่ อร่อยเมื่อนั้น เป็นอะไรที่ทำง่าย แป๊บเดียวเสร็จ เปิดตู้เย็นเจอวัตถุดิบอะไร ก็ใส่ลงไปในกระทะได้เลย อย่างวันนี้เปิดเจอสิ่งนี้ ออกมาเป็น ผัดกะเพราปลาหมึก และ หอยเชลล์ยักษ์ บุ๊งชอบกินหอมใหญ่ที่ผัดจนสุกเป็นสีใส จะได้รสหวานธรรมชาติจากผักเพราะฉะนั้นผัดกะเพราจานนี้จึงใส่หอมใหญ่ด้วย เอาล่ะ ไม่พูดพล่ามทำเพลง เตรียมวัตถุดิบพร้อมก็ลงมือทำกันเลยดีกว่า ผัดเสร็จแล้วกินกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาว อร่อยสุดยอดเลย Pad Ka Prao Squids & Scallops…
Apple Buns สูตรขนมปัง หวานไส้แอปเปิ้ล ที่บุ๊งนำเสนอคราวนี้ ขนมปังเนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยแอปเปิ้ลที่นำไปผัดจนนิ่ม อร่อยยยยน้าาาา แถมใช้แอปเปิ้ลฝานบางตกแต่งด้านบนน่ารัก กุ๊กกิ๊กเลยทีเดียว พอนั่งอ่านดูวิธีทำขนมปัง จะเห็นว่าคล้ายกับ Hokkaido Milk Toast ซึ่งจะใช้วิธี Tangzhong Method หรือการผัดแป้งเปียกมาใส่ในเนื้อโดว์ อิอิ ถ้าเห็นว่าบุ๊งเอาสูตรมาจากไหนต้องหัวเราะกร๊ากกันแน่นอนเพราะบุ๊งเอาสูตรมาจาก food4tots หรือ Food for toddlers เว็บเมนูอาหารสำหรับเด็กเล็ก วันนี้บุ๊งทำขนมปัง 2 เท่าของสูตร ได้ประมาณ 18-22 ถ้วย …
สาคูแคนตาลูป กะทิ ขนมหวานที่เราคุ้นเคยกันดี มักจะได้กินตามร้านอาหารจีน เป็นเมนูที่บุ๊งชอบกินมาก เพราะกินแล้วรู้สึกสดชื่นดีค่ะ วันนี้มาชวนทำขนมหวานชนิดนี้กินกันเอง วิธีการทำง่ายมากกกกกกกกกกก สาคูแคนตาลูปกะทิ Cantaloupe Sago with Coconut Milk สูตรทำสาคูแคนตาลูปกะทิมีหลายสูตรให้เลือกทำเลย แต่ที่บุ๊งทำวันนี้เป็นสาคูแคนตาลูปแบบใส่กะทิออร์แกนิค และใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย เข้ากันที่สุด วันนี้บุ๊งใช้กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ (MeritO) ในรูปแบบกระป๋อง เขย่าแล้วเปิดใช้ได้เลย กะทิมีความเข้มข้นนะคะ กลิ่นหอม เอามาทำขนม หอมมากเลย สาคูแคนตาลูป กะทิ Cantaloupe…