A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
เมนูเผ็ดแซ่บ: ต้มยำทะเลน้ำข้น ใส่เห็ดออเร็นจิ เวลากินข้าวหรือทำกับข้าวประเภทอาหารไทย บุ๊งจะต้องมี 1 เมนูบนโต๊ะ ที่เป็นเมนูน้ำซุป และสำหรับอาหารไทยแล้ว ต้มยำคือสิ่งที่แรกที่บุ๊งคิดถึงเสมอ ต้มยำก็มีทั้งน้ำข้นและน้ำใส ที่บุ๊งทำบ่อยคือน้ำข้น เพราะชอบแบบเข้มข้น เจ้มจ้นนั่นเอง ต้มยำที่บุ๊งทำวันนี้คือ ต้มยำทะเลน้ำข้นใส่เห็ดออเร็นจิ จริง ๆ แล้วใส่แค่กุ้งกับปลาหมึกเองค่ะ อิอิ เพราะชอบกินแค่ 2 อย่างนี้ แล้วก็ไปได้เห็ดออเร็นจิสวย ๆ มา ใส่ลงไปในต้มยำก็เข้าดีนะเออ ต้มยำทะเลน้ำข้น Seafood Tom…
![ต้มข่าไก่ Tom Kha Gai [สูตรอาหาร]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_450/https://www.closetoheavens.com/wp-content/uploads/2016/12/PA211374-800x450.jpg)
วันนี้ทำ ต้มข่าไก่ อาหารที่ใช้กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ ซึ่งทำง่ายมากกกกกก แป๊บเดียวเสร็จ โดยเฉพาะเมื่อเรามีส่วนผสมพร้อม พออยากกินปุ๊บ ก็สามารถทำได้ทันที นี่คือข้อดีของการเก็บกะทิไว้ในบ้าน อิอิ เผื่อใครสนใจเมนูอาหาร ขนมจากกะทิออร์แกนิค MeritO ที่บุ๊งเคยทำ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ *** สาคูแคนตาลูปกะทิ **** COCONUT & KAFFIR LIME PANNA COTTA ในบรรดาอาหารไทยที่เป็นเมนูต้ม ๆ บุ๊งชอบกิน “ต้มข่าไก่” มากกกกก และคิดว่านอกจากบุ๊งแล้ว ก็มีหลายคนชื่นชอบเช่นกัน…
เมนูสุดโปรด Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เวลาไปกินที่ร้านอาหารทะเล ต้องสั่งเสมอเลย แต่คราวนี้บุ๊งได้ปลาหมึกไข่แบบสดมากมาจาก ตลาด อตก เลยลงมือทำเองซะ ทำไม่ยาก แป๊บเดียวได้กินแล้ว ส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วยค่ะ เช่นเคยนะคะ เวลาทำอาหารบุ๊งไม่ค่อยได้ชั่งตวง เพราะทำไป ปรุงไป ชิมไป เอารสชาติที่เราชอบ วิธีทำอยู่ในคลิปค่ะ Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ตัว ไข่แดงของไข่เค็มแบบดิบ…
เมนูอาหารป่า ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง คือออออ แบบว่า ร้านอร่อยใกล้บ้านเลยไปบ่อย โฮะ ๆ ๆ ๆ ไปอีกแล้วค่ะ (และเดี๋ยวจะไปอีกเรื่อย ๆ) ที่ไปกินร้านนี้ประจำ เพราะเค้ามีเมนูพิเศษสลับสับเปลี่ยนทุกสัปดาห์ มีหลายเมนูที่น่าสนใจ นี่บุ๊งก็รออยู่ว่าสัปดาห์ไหนจะมีอาหารพม่า เค้ารอกินหล่าเพ็ด ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง อยู่ใน ซอย เรวดี 62 ถ.ติวานนท์ จ.นนทบุรี Tel. 0-2969-0028 สัปดาห์นี้เป็นอาหารป่า ไม่ค่อยได้ลองชิมเท่าไหร่…
![Grilled Pork Neck คอหมูย่าง [สูตรอาหาร]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_450/https://www.closetoheavens.com/wp-content/uploads/2016/08/P7240305-800x450.jpg)
Grilled Pork Neck คอหมูย่าง แสนอร่อย ทำเองได้ไม่ยากเลย วันนี้บุ๊งเอาสูตรและวิธีทำมาฝากค่ะ อยู่ในคลิปน้าาาาา Grilled Pork Neck (คอหมูย่าง) 1.5 kg Pork neck 10 cloves Garlic 5-6…
Mekhong Thai Spirit ตอนนี้ยกระดับสู่สากลเรียบร้อยค่ะ บุ๊งมีโอกาสได้ไปร่วมโต๊ะอาหารสุดพิเศษกับแม่โขง ซึ่งธีมคราวนี้จับคู่สุราไทยกับอาหารไทยที่ Blue Elephant สาทร กรุงเทพฯ Tel. 0-2673-9353 http://www.blueelephant.com/bangkok/ เมนูอาหารที่จะได้กินในค่ำคืนนั้น Blue Elephant มีสาขาที่ จ.ภูเก็ตด้วย ดังนั้นเมนูอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ตจึงรวมอยู่ในนี้ด้วย ให้ดูบรรยากาศค่ะ Mekhong Thai Spirit คุณเต้และคุณฝ้าย MC ของเราในค่ำคืนนี้ มาดามนูรอ ผู้รังสรรค์เมนูอาหารไทยรสจัดจ้าน ที่บุ๊งชิมแล้ว ขอบอกว่าชอบมากกกกกกกกกก เมนูแรกจับคู่กับเครื่องดื่มที่ครีเอทขึ้นมาใหม่…
ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าสมจิตร คือร้านประจำ เมื่อลูกชายคนโตเข้าเรียนที่โรงเรียนเซนต์คาเบรียล ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ (เกือบ) ทุกคนจะต้องไม่พลาดไปทานคือร้านนี้ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าสมจิตร ตรงข้าม ร.ร. เซนต์คาเบรียล ร้านเปิดแต่เช้าเลยค่ะ ไป 7 am ก็ได้กินแล้ว อันนี้บะหมี่เด็ก เล็กน้ำตก น้ำซุปเข้มข้นดี ชอบ ๆ บุ๊งชอบกินเส้นเล็กเลยสั่งแต่เส้นเล็ก กินไปประมาณ 8 ชามได้ กากหมูเจียวร้านนี้เจียวได้กรอบ ไม่แข็งเลย เป็นหนึ่งในร้านที่เจียวได้ดีงาม อันนี้สองชามเทรวมกันเลยดูเยอะหน่อย เด็กเซนต์ฯ ได้กินร้านนี้กันเกือบทุกคน…
เมื่อคิดอยากกิน บุฟเฟ่ต์ อาหารทะเล ร้านนี้ได้ยินชื่อเสียงนานแล้ว มีวันนึงเพื่อนชวนไป จัดการจองโต๊ะให้เรียบร้อย งั้นเราไปกินบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดกัน ร้านนี้มี 2 สาขา สาขาแรกอยู่ พหลโยธิน 11 แต่วันนั้นที่ไปกิน บุ๊งไปสาขา อารีย์ ซอย 4 ค่ะ ร้านแหลมเกตุ (Laemgate) อารีย์ ซอย 4 กรุงเทพฯ Tel. 080-000-4444, 084-959-5959 https://www.facebook.com/laemgate ร้านนี้จะมีแบ่งเป็นรอบสำหรับทานอาหาร รอบละ…
ชวนชิมอาหารไทยร้านหรู Patara Fine Thai Cuisine เมื่อถึงฤดูร้อน อาหารไทยอย่างแรกที่บุ๊งนึกถึงคือ “ข้าวแช่” ยิ่งเวลาเสิร์ฟมาแบบเย็นเจี๊ยบ กินแล้วสดชื่นดีแท้ ปีนี้อากาศร้อนสุดยอด ถึงเวลาหม่ำข้าวแช่กันแล้วววว อิอิ ร้าน ภัทรา Patara Fine Thai Cuisine ทองหล่อ 19 กรุงเทพฯ Tel. 0-2185-2960-1 https://www.facebook.com/patarathailand/ Opening hours: 11:30 am – 2:30 pm 6:00…
ตอนนี้ห้องอาหารไทย สวนบัว เซ็นทารา ลาดพร้าว ปรับแต่งโฉมใหม่ สไตล์โมเดิร์น เชฟสันติภาพ เพชรว่าว ออกแบบเมนูอาหารไทยโดยใช้วัตถุดิบนำเข้า มาปรุงรสชาติแบบไทย ๆ ให้ชิมกัน ห้องอาหารไทย สวนบัว (Suan Bua) Centara Grand @ Central Plaza Ladprao ลาดพร้าว กรุงเทพฯ Tel. 0-2541-1234 ดอกไม้ (350 B) ค็อกเทลที่มีกลิ่นหอมเหมือนขนมน้ำดอกไม้ซึ่งเป็นขนมไทย รสออกหวาน…