ใครชอบกินอาหารใต้บ้างคะ บุ๊งนี่แหละคนนึง ร้านที่บุ๊งจะมาพาไปชิมวันนี้ เน้นความดั้งเดิมของอาหารใต้ ร้านอาหารบ้านฉลอง เรียกได้ว่าเป็น “รสมือแม่” เพราะเจ้าของร้านหรือคนปรุงอาหาร เป็นคุณแม่ที่ตั้งใจเปิดร้านทำอาหารให้ลูกได้กินที่กรุงเทพฯ เสน่ห์ของอาหารใต้คือรสจัดจ้าน ใส่วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นภาคใต้ ดังนั้นจะไม่เหมือนอาหารทั่ว ๆ ไปที่เรากินกันทุกวัน วัตถุดิบบางอย่างบุ๊งเองก็ไม่เคยเห็นว่าของจริงก่อนปรุงหน้าตาเป็นยังไง นอกจากนี้ ด้วยความที่ภาคใต้ติดทะเลซะส่วนใหญ่ หลายเมนูมักเป็นอาหารทะเล โดยเฉพาะปลา กุ้ง ปู ว่าแล้วก็หิว ไปดูกันดีกว่าว่าร้านนี้มีอะไรน่าสนใจบ้าง ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง 100 ถ.เกษตร-นวมินทร์…