วันนี้ชวนชิม อาหารเหนือ เชียงใหม่ ที่โรงแรม ดาราเทวี เชียงใหม่กันค่ะ
มื้อเย็นคืนนั้นเราไปทานกันที่ ห้องอาหาร Le Grand Lanna
เป็นห้องอาหารไทย เน้นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ
เมนูพิเศษของเดือนมกราคม 2558 ค่ะ (ไปช่วงเดือนนั้นพอดี)
เป็นขากบทอด บุ๊งเพิ่งเคยทานครั้งแรก คล้าย ๆ กับเนื้อไก่เลยค่ะ
ซุปใสไก่ มีมะนาว พริก มาให้ต่างหาก สำหรับปรุงเพิ่มเองหากต้องการรสจัด
ออเดิร์ฟเมือง มีแหนม หมูยอ ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคปหมู
ไส้อั่วที่นี่รสชาติดีเลยค่ะ
แกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู ถ้วยนี้บุ๊งชอบมากค่ะ
ปกติเป็นคนชอบทานแกงใส่ใบชะพลูอยู่แล้ว
ที่นี่เค้าเอาปูนิ่มไปชุปแป้งทอด มาใส่ในแกงอีกที
ตัวแกงเข้มข้น แต่ไม่เผ็ดมากค่ะ
จานนี้คล้าย ๆ แหนมผัดไข่ ทานง่าย มีไข่เค็มในนี้ด้วยค่ะ ผัดได้หอมดี ชอบ ๆ
อกเป็ดรมควัน เสิร์ฟคู่กับสลัดผลไม้แบบไทย ๆ
แกงโฮะ
แกงฮังเล ออกหวานนำ
ระหว่างรับประทานอาหารมีการแสดงแต่ละภาคของไทยด้วยค่ะ
ขนมหวานกันบ้าง
บุ๊งไม่ได้ชิมค่ะ แหะ ๆ ไปเข้าห้องน้ำง่ะ
ข้าวเหนียวมะม่วง อร่อยยยยยยยยยยยย
หลังมื้อเย็น ไปนั่งดื่มค็อกเทลที่ Horn Bar
คุณต๊อก mixologist ของที่นี่ ครีเอทเมนูค็อกเทลไว้หลายแบบเลยค่ะ
ชอบทานแบบไหน รสไหน บอกได้
บุ๊งชอบแก้วนี้ทีสุดดดดดดดดดด
เป็นเครื่องดื่มครีเอทใหม่ล่าสุด ตอนนั้นคุณต๊อกยังไม่ได้คิดชื่อเลยค่ะ
คนนี้คือคุณทาเคะซากิ เป็น mixologist อีกท่านนึง (ชาวญี่ปุ่น)
กำลังทำเมนูค็อกเทลจากชาเขียวอย่างตั้งใจ
ภาพบรรยากาศยามเช้า แอบมาเดินเก็บภาพก่อนรับประทานมื้อเช้าค่ะ
ถ่ายไลน์อาหารเช้ามาแค่บางส่วนค่ะ จริง ๆ อาหารมีเยอะกว่านี้ อิอิ
ชอบซุ้มนี้ เป็นน้ำผัก ผลไม้ ปั่นสด (แยกกาก)
สามารถสั่งเป็นน้ำอะไรก็ได้ จะผสมกี่อย่างก็ได้ค่ะ
ครัวซองต์ อิอิ ของโปรด
มะเขือเทศสด อร่อยมาก ๆ ค่ะ
สั่ง Egg Benedict ได้จากสเตชั่นที่ทำไข่และพนักงานจะนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะค่ะ
เอ็นทรีนี้ขอจบแค่นี้ก่อนนะคะ
เดี๋ยวมีต่อทริปเชียงใหม่อีกค่า
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Lahnyai Nusara หลานยาย นุสรา หนึ่งในร้านอาหารไทยของเชฟต้นแห่ง Le Du เชฟอาหารไทย มิชลิน 1 ดาวนำเสนอ อาหารไทย สูตรดั้งเดิมชาววัง โดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบตะวันตก แต่ละจานมีลูกเล่นและเสน่ห์ความเซอร์ไพรส์ https://youtu.be/AH8VocgrWKg\ Lahnyai Nusara หลานยายนุสรา…
บุฟเฟ่ต์ อาหารญี่ปุ่น Miyagi Fuji Super 39 รวมซูชิ โอโทโร่ ชูโทโร่ อากามิ แบบไม่อั้น อันนี้ดีงามจริง ข้าวซูชิปรุงรสดี ไม่ปั้นข้าวบีบแน่นจนเกินไป https://youtu.be/inzLKmEHPmo…
เมนูใหม่ล่าสุดของ เชฟต้น แห่ง LE DU ร้านอาหารไทยที่ได้รับ 1 Michelin Star และติดอันดับ 40 World's 50 Best Restaurant…
มื้อค่ำสุด exclusive @ Restaurant POTONG | 1 MICHELIN Star เชฟแพม ร่วมกับ AWC Thailand จัด charity dinner…
Ramenga ราเมงอะ ラーメン ราเมงเส้นสด ราคาไม่แรง ฟีลญี่ปุ่นแบบกินได้ทุกวัน ที่น่าสนับสนุนที่สุด คือ โครงการปันอิ่ม แจกราเมงฟรีทุกสาขา ๆ ละ 10 ชาม คลิปรีวิวร้าน ราเมงอะ ラーメン…
สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
This website uses cookies.