ตะลุยกิน 3 ห้องอาหาร 3 มื้อ ณ Phuket Marriott Resort & Spa, Merlin Beach

Phuket Marriott Resort & Spa, Merlin Beach

ปีกไก่ทอด จานนี้เห็นก็รู้ว่าเป็นของเด็กเนาะ  ที่นี่บุ๊งแอบสังเกตว่าหากเราสั่งอาหารให้เด็ก เค้าจะเสิร์ฟมาในจานสำหรับเด็กทุกห้องอาหารเลยค่ะ  ไม่ว่าจะเป็นห้องอาหารไทย อิตาเลียน หรือ International  ทำให้รู้สึกว่าทางร้านเอาใจใส่ลูกค้าพอสมควร

อยากรู้ว่าอร่อยมั้ย ต้องถามอ๊อตโต้กับโอเว่น  คือเด็กสองคนสั่งกินกันทั้งหมด 4 จาน

ข้าวผัดทะเล เชฟผัดข้าวผัดได้สวยงาม ข้าวเป็นเมล็ด ไม่แฉะ รสชาติดี

Phla Talay Wasabi พล่าทะเลวาซาบิ  ตอนแรกเห็นแล้วก็นึกถึงพล่าทะเลทั่วไป  แต่พอกินเข้าไป โอ้วววว ได้กลิ่นวาซาบิด้วย  ใส่มาในระดับที่พอดี ไม่ฉุนเกินไป อาหารทะเลสด เนื้อแน่น เด้ง จานนี้ดีงาม

Som Tum Tod (260 B) ส้มตำทอดเมนูแนะนำของร้าน Thai Pantry  เส้นมะละกอและแครอทดิบ ชุบแป้งทอดกรอบ กรอบแบบอร่อย คือไม่แข็ง และไม่อมน้ำมัน  เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำย่าง และน้ำส้มตำที่ใส่มะขามเปียกลงไปด้วย มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ไม่เผ็ดมากนัก

Tom Kha Gai (250 B) ต้มข่าไก่ใส่สละ  เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นมาเรียบร้อย ไม่มีกระดูก  ต้มข่ารสกลาง ๆ ไม่จัดมากนัก

Crab Meat Yellow Curry แกงปูใบชะพลู เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่  แกงรสชาติเข้มข้น ออกหวานนิดนึง กลิ่นใบชะพลูหอมเตะจมูก เนื้อปูให้มาเยอะเลย

Woke Fried Mixed Vegetables ผัดผักรวม

Fried Whole Fish, Sweet and Sour Sauce ปลากระพงผัดเปรี้ยวหวาน  เชฟแล่ปลาเป็นชิ้นใหญ่ ไม่ติดก้าง นำไปทอดเล็กน้อย แล้วผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน แตงกวา และต้นหอม

Coconut Sticky Rice, Mango Pudding ข้าวเหนียวมะม่วง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกะทิ และพุดดิ้งมะม่วง 

Caesar Salad ผักสดกรอบ คลุกเคล้าน้ำสลัดมากำลังดี สดชื่นมาก ๆ ค่ะ

Deep-fried Chicken Wings ปีกไก่ทอด  นำไปคลุกเคล้ากับแป้งบาง ๆ ก่อนนำไปทอด ทำให้ได้ปีกไก่ที่กรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว รสออกเผ็ดนิดนึง ซึ่งกินด้วยกันแล้วเข้ากันมาก

Club Sandwiches คลับแซนวิชเป็นอาหารเที่ยงเบา ๆ ที่กินได้ไม่มีเบื่อ  บุ๊งกินคู่กับ BBQ Sauce ที่มาพร้อมปีกไก่ทอด

Pesto Spaghetti สปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ทำจากใบโหระพา น้ำมันมะกอก กระเทียม ถั่ว pine nuts และชีสพาร์มีซาน

ขนมหวานเป็นไอศกรีมวนิลากลิ่นหอมนวล เสิร์ฟบน fruit salad สดชื่น

Antipasti Plank โคลด์คัทส์แบบต่าง ๆ ผักย่างจนนุ่ม กลิ่นหอม ปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปังทอด ไม่เหนียว ทอดได้กรอบไม่อบน้ำมัน และมีขนมปังพิซซ่าอบร้อน

Zuppa de funghi ซุปข้นเห็ด Chantelle เชฟใส่เห็ดบดกับตัวซุปมาเยอะดี ช๊อบชอบ

Branzino alla genovesa เนื้อปลากระพงล้วน (2 ชิ้นใหญ่) ทอดในกระทะให้พอสุก เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์ขาวใส่แอนโชวี่และมะกอกดำ  ผักเคียงคือแอสพารากัสและมันฝรั่งที่นำไป confit ก่อน นุ่มมากกกก ชอบมันฝรั่งขั้นสุด

Pizza Magarita พิซซ่ามาการิต้า ใส่ซอสมะเขือเทศ และชีส เป็นพิซซ่าหน้าคลาสสิคเลย

Homemade Tiramisu ทีรามิสุ แอบอยากได้ ladyfinger ที่แช่กาแฟฉ่ำกว่านี้ จะเริดมาก  Mascarpone Cheese นุ่ม ไม่หวานมาก ชอบ presentation เค้า น่ารักดี